在所有的行業中,食品企業的認證或審核很多,食品行業通過第三方的認證包括ISO認證體系中的 ISO 9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、 ISO45001職業健康安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證,SC生產許可證等等,而ISO認證作為基礎,一般企業都會做,在質量、食品安全、危害分析方面都特別強調滿足客戶要求,使企業更加貼近市場。
ISO是一個組織的英語簡稱。其全稱是:InterationalOrganization for Sandaization中文:國際標準化組織。ISO宗旨是“在世界上促進標準化及其相關活動的發展,以便于商品和服務的國際交換,在智力、科學、技術和經濟領域開展合作”。民以食為天,食品安全是全人類全社會的頭等大事,為了讓消費者用到安全的食品,種養殖業以及食品深加工及商品流通環節尤為重要,第三方認證是必不可少的,獲得認證的產品以及企業,產品本身附加值提高了,產品獲得用戶的信任,品牌也有效得到提升。
ISO認證體系的意義在于改善企業內部管理,工作條理化;明確各部門崗位職責,分工明確;穩定產品品質,提高產品可靠性,減少成本擴大公司知名度與市場份額;提高員工素質與溝通暢順;員工全面提升格調水平。
這些認證是可以提高企業形象和知名度,讓生產出來的產品更加具有說服力和競爭力,ISO認證或其他認證視各企業的銷售戰略不同有所不同。